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Fabrication du beurre
Le lait est laissé à reposer dans ce pot 24 heures. C'est pendant ce temps que la crème va monter.
Elle sera retirée du pot, en prenant soin de bien la séparer du lait, puis sera placée dans la baratte.
légende
Inv. 1951.24.54
 
 
 Transport du lait
 Fabrication du beurre
 Fabrication de la cancoillotte
 Les barattes
 Les moules à beurre
 






 
   


 
   
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