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Transport du lait
Lait, transport et hygiène.
Le transport du lait, donc sa distribution, subit au cours du XIXème siècle les avancées en terme de respect de l'hygiène. Ces avancées participeront à la baisse de la mortalité infantile.
légende
Inv. 1951.24.144
 
 
 Transport du lait
 Fabrication du beurre
 Fabrication de la cancoillotte
 Les barattes
 Les moules à beurre
 




 
 
   


 
   
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